荸荠叫马蹄儿的原因：因为外形和马蹄十分相似，故而得名马蹄。很多地方都习惯把荸荠叫成马蹄，特别是在广东等地。荸荠别名：水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿、蒲球，是莎草科、荸荠属植物。