材料：生姜、小米、燕麦片和红枣。

做法：

1：煮姜粥时可以搭配小米和麦片，也可以根据喜好调整成大米。先把小米淘洗干净，稍微浸泡一会儿。

2：取一块生姜，我们要把它仔细地清洗一下。用牙刷蘸上食盐刷洗生姜。

3：生姜洗好以后，把它切成姜片，再改刀切成姜丝。

4：锅中水开后把小米和姜丝一起倒入砂锅里，大火煮开以后转成中小火煮20分钟，煮制过程中要适当地搅动一下，别糊锅底了。把燕麦和红枣再倒入进来，继续煮制15分钟，红枣煮熟，米粥浓稠就可以关火了。