好吃

鹿肉质细嫩、味道美。瘦肉多、结缔组织少营养价值比牛、羊、猪肉都高得多可烹制多种菜肴，且易于被人体消化吸收谷物饲养的鹿肉瘦而不柴，肉质细腻，营养丰富，无论是炖、炒都很鲜嫩。