答案:年夜饭清淡菜有:西红柿炒鸡蛋、素炒油麦菜、凉拌黄瓜、凉拌海带丝、煮青虾、丝瓜炒虾仁、煮花生米、螃蟹，清蒸鲽魚、加常豆腐等。

年夜饭清淡菜

清淡的年夜饭，可以煮一个鸡汤，炒青菜，清蒸鲈鱼，西芹炒百合，水煮虾，蒸螃蟹，洗一盘车厘子，这样的饭菜摆起来，既清淡又好看。