用料：五花肉 400g

泡发香菇 100g

香芹 200g

菜脯（萝卜干） 100g

酱油 1茶匙

五香粉 2茶匙

做法：

1、.将所有的主料切末。五花肉剁肉末，香芹切粒，香菇泡发切末，菜脯切细末。

2、炒锅下油。加入肉沫，炒散至变白，加入酱油炒匀捞出备用。

3、 炒锅下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，继续炒出香味。加入芹菜粒，炒香。

4、 最后加入炒好的肉末。拌匀。

5、加五香粉拌匀捞出待凉即可包饺子。

6、450g面粉，搭配200ML水，1/4茶匙盐，做成75-80个饺子皮，刚好包完以上的馅料。

7、直接拌匀包入。可以蒸，煎，水煮即可。

三饶饺做法

番茄花刀煮一下去皮，切块煮约10分钟

虾皮洗净备好

三饶饺取8个备用

板筋肉洗净备用

芹菜葱切好备用

番茄煮好，下饺，用勺子将饺子分开，下虾皮，煮开下板筋，30秒后可出锅，下芹菜葱，盐，胡椒粉完成。