主料

面粉适量，五香粉适量，食盐适量，葱适量，八角适量，食用油适量，干酵母适量

步骤

1、 面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。

2、 大葱切末，加入五香粉放入碗中。

3、 锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。

4、 煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上，激出香味备用。

5、 醒发好的面团。

6、 醒发好的面团放在案板上，分成剂子。

7、 取一份面剂子，擀成薄片。

8、 撒上食盐，抹上一层葱油。

9、 从一边卷起。

10、 卷好的面坯从一边盘起，用手稍稍按压成饼坯。

11、 盘好的饼坯放入煎锅，中小火烙熟即可。

12、 做好的葱油饼，外皮酥脆，内心柔软，五香浓郁