“龚州”是平南县的古称，位于广西东南部，西江流域上游，面积2983.97平方公里，置县已近1700年的历史。这里的小吃众多主要有：
腊味炒木薯
平南千层糕
酱爆猪耳朵
炒芋头儿
肥佬靓粥
红旭大肠
手工切粉
Q弹弹马蹄糕等等。
平南小吃
小吃有：
1、白切三黄鸡、
2、贵港藕粉、
3、蕉叶果、
4、大安烧鸭、
5、大安粉饺、
6、六陈咸占、
7、同和水豆腐、
8、同和扣肉、
9、平南小龙虾、
10、丹竹梅令粉、
11、思旺桥头粉、
12、大安粉角等等。
平南小吃
大安烧鸭
全程纯碳烤制，炭烤时间约1小时。熟制的烤鸭，周身红润油亮，肉层丰满，改刀切成小块，放入盘中，浇上特制的卤汁，食之原汁原味，皮脆肉嫩、色香味独特。油而不腻，满口留香。
丹竹梅令粉
现场磨浆、上浆、摇浆、蒸粉、上花生油、起粉、纯手工切粉。粉晶莹雪白，爽、韧、软、滑，富有特色，磨成粉浆蒸制，切条而成，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等，味道鲜美。
思旺桥头粉
传统制作石磨米粉的原料绿色健康而且简单，只要米、水、油，但制作工艺却繁琐精细，要选、浸、磨、蒸、凉。米粉口感嫩滑、味香有“嚼头”。
