原料：

排骨1000克

调料：

葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克

电压力锅炖排骨做法：

首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净

勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅

待出葱香味时加入排骨煸炒

然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内

放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。