大约640吨。

800吨的船大致用钢板为800吨*0.8=640吨，而用5000吨的船大致用钢材5000吨*0.4=2000吨。

这是由于造船用钢量与具体的船型有关，船大用钢板小，船小用钢板多。所以这种方法只是大概估算，对杂货船适用，油船、驳船用钢量都会明显小于此数。