偏硅酸只存在于天然矿泉水中，其含量高低是坚定矿泉水质量最重要的指标之一。

水中的矿物成分对水的口感也有一定影响，例如纯净水口感绵软，水中钙高的话会有一种涩的感觉，偏硅酸含量适中时水会有甘甜感，水里的二氧化碳含量高入口会有爽快感等。