意思是指茶叶中的比较杰出的，顶尖的茶。它的滋味无限，气韵足，能带来更高层次的味蕾冲击，茶中翘楚也应该是标杆之作。六大茶类都有各自的茶中翘楚。

茶是饮中贵族，具有形而上的品格。真正的茶人，深知这茶香的源头，不在双手，而在心间。