用料: 小龙虾500克，锡纸1张，辣椒、花椒、盐、糖、葱、姜、蒜、生抽适量。

做法:

1、小龙虾处理好，但是头直接去掉，剩下虾尾部备用。

2、锅里放油，下葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，然后进小龙虾爆炒，盖上锅盖焖到出水。放盐、糖、生抽。然后再大火收汁到汤汁收干。

3、用锡纸折出一个盒子，把小龙虾全部盛进去，进烤箱120度，烤四十五分钟。

4、烤的过程结束了之后，小龙虾就变得酥酥脆脆了，壳也是可以直接吃掉的，所以，洗干净哦。纸上烤小龙虾就做好了。