应该是桃子不全熟，可以熟透后再吃，口感会更甜。

成熟的桃子吃起来不甜，也可以放在糖水中煮着吃，口感会更好。选购桃子时，需要选择个头比较大，表面光滑，没有暗斑和损伤，这样的桃子品质会更好。桃子清洗以后可以直接吃，也可以用于制作水果沙拉等美食。