象耳芋一般在春季进行栽种，最佳的种植时间是每年的1-3月份，此时气温开始回升，土壤慢慢解冻，栽种后夏末秋初就能收获。

种植象耳芋需要整理田地，用锄头对土壤进行深翻，清理土壤中的杂草，并将土壤打碎后放在太阳下曝晒，然后按照行距80厘米、沟宽50厘米的距离挖沟，为象耳芋生长提供疏松的环境。

种植象耳芋时，要先在土壤中追施腐熟的农家肥，然后将苗株栽种到土壤中，种植后覆盖一层5厘米厚的土壤，并用保鲜膜进行覆盖。