酒精喷灯的火焰温度可达1000℃左右。使用前，在预热盆中注入酒精，点燃后铜质灯管受热待盆中酒精将近燃时，开启灯管上的开关(逆时针转)来自贮罐的酒精在灯管内受热气化，跟来自气孔的空气混合这时用火点燃管口气体，就产生温火焰调节开关阀来控制火焰的大小。用毕后，挂式喷灯座旋紧开关，同时关闭酒精贮罐下的活栓，就能使灯焰熄灭。

喷灯的火力，主要靠酒精与空气、蒸气混合后燃烧而获得温火焰，酒精喷灯按形状可分为座式喷灯和挂式喷灯两种。