水是极性溶剂，可以溶解很多无机气体，比如氨气啊硫化氢之类有强刺激性或臭味很重的气体。这个层面上来说，应该主要是吸收 这样表述更加准确些，而不是掩盖。

水本身是无味的哦，水蒸气也是一样，所以若是要掩盖可能会费点劲儿（emm），不如直接冲掉更快。