藜科蔬菜

甜菜根又叫火焰菜、紫菜头、红菜头，是藜科蔬菜，主要以根茎为食，形状与红萝卜较为相似，养殖甜菜根时，要为其每周浇灌一次水分，浸湿全部的土壤，并在生长期，每月为甜菜根施加一次尿素，使其生长旺盛。