热量为74大卡

做法

1、 他家的马肠子味道赞，选熟马肠好一些，不用煮太久。

2、 水洗一下。

3、 热锅冷水下马肠子，盖锅盖煮，水沸后中小火煮15分钟。

4、 洋葱切条。

5、 温热水加三小勺盐。

6、 洋葱放入盐水中。

7、 煮好的马肠子捞出，切片。

8、 切好后放入洋葱水中（新疆话是皮芽子水）。