蒸、微波炉加热、放在潮湿的环境。柿子饼晒的比较干，可以将柿子饼直接放在潮湿的环境中，这样柿子饼就会变软。柿子饼比较干硬，也可以放在蒸锅中加热或放在微波炉中加热，这样也能使柿子饼质地变软。保存柿子饼时，需要注意淋水，以免柿子饼腐烂变质。