1、白菜切丝好煮熟，喜欢大块的可以横切一刀味道也不错。
2、炒面多放油，面用大汤勺半勺或一勺，喜欢浓汤一勺，喜欢稀汤半勺，一定小火，微发黄即可，切记不能炒胡了。
3、多熬制一会味道更好。这样做出来的白菜汤很好喝，推荐大家试着做一下，很美味的值得推荐
白菜汤如何做
用料
食材用量，猪脊骨400g，大白菜300g，姜片3片，盐适量
步骤一
猪骨让店家斩成大块，回家洗净后用盐腌制。（适量多放盐）
步骤二
用保鲜袋密封起来，放冰箱保鲜一晚。（必须是5度以下温度）
步骤三
第二天，准备姜片
步骤四
砂锅烧一锅热水，咸猪骨放进去煮30分钟。
步骤五
准备大白菜
步骤六
大白菜洗净后撕成大块。
步骤七
30分钟后汤就煮好了。
步骤八
咸猪骨煲好后，放入大白菜。
步骤九
水开后，煮1分钟既可。
白菜汤如何做
你好！ 家常熬白菜就是最最简单的啦 准备：白菜半颗 还有：香菜一点儿 调料有：色拉油3克，盐3克，葱5克，香油2克 1.把白菜洗净切成块儿，用开水焯下，量凉，再控净了水
2.香菜切成段
4.锅里放油烧热，用葱姜丝炝锅再放汤，放白菜，烧开
5.白菜快熟时放盐、味精调好味
6.汤烧开，放香菜段儿，点点儿香油就OK啦 O(∩_∩)O~ 谢谢~~
