好

核桃油主要是由核桃制作而成，其含有丰富的营养物质，比如脂肪、多种脂肪酸和维生素等，适当吃不仅可以为身体提供一定的能量，还可以为身体补充所需的营养物质，除此之外，因其含有大量的脂肪，还可以帮助润肠通便，所以核桃油适当吃好

核桃油好吗

核桃油富含亚油酸，亚麻酸，其营养成分更胜橄榄油，冷榨的核桃油有补脑益智、强肾健脑，润肌肤，乌须发等功效，是十分珍贵的植物油，十分适合婴幼儿食用。所以价格比一般的食用油贵。选好的核桃油一定要观察它的色泽，好核桃油一般色泽较为鲜亮。