家中的鸡汤,肉汤等荤汤,煮开后放入适量绿叶菜即可
②西红柿鸡蛋汤
③酱油汤:放入猪油(芝麻油亦可)、生抽(虾籽酱油更好)、香醋、胡椒粉、鸡精等,开水冲泡
④火锅汤:锅中烧油加入火锅底料炒香,放入清水煮沸,用漏勺捞出底料中的辣椒花椒等配料避免影响口感
如何做简单好吃的面汤
主料:青虾 草菇 菜心 面条 柠檬
辅料:冬阴功汤料 椰浆 鱼露 香茅等
步骤:
1、 提前备齐各种材料,鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外,其他的都包成虾仁。
2、 面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。
3、 锅中加水,放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。
4、 放入冬阴功汤料煮开。
5、 草菇对半切开放入锅内同煮。
6、 放入虾仁和整虾一起入锅,放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻,青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上,浸泡片刻即可食用。