麦饭石的不粘锅效果比较好，表面有涂层有效的防止食物粘粘，也方便清洁。

物理不粘锅的原理其实和普通铁锅一样，需要先烧热锅淋油，使其让锅体形成隔离层，一般家庭会闲麻烦。

哪款不粘锅值得买

我推荐永久不粘锅《康巴赫》

因为己经用了四，五年了。真的不粘锅。不放油煎蛋超级Nice。外观漂亮。

清洗的时候应该注意的是不能用钢丝球。（我个人这么认为）。用了钢丝球擦洗会损伤锅。

值得一提的是：洗完锅一定要里外都擦干净。这样才能用的时间长