鲜奶和奶粉没有太大区别。奶粉是以新鲜牛奶或者羊奶为原材料，用冷冻加热的方式，除去乳中几乎全部的水分，再加入维生素，矿物质，调制而成。更方便于携带，营养也更丰富。

奶粉与鲜奶相比，会损失一部分营养素，比如维生素C或者B族，但是奶粉的保存时间长，而且可以添加一些特殊的成分，比如钙、铁、锌等人体所需要的营养物质。

鲜奶和奶粉哪个比较好

奶粉，牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些。