步骤/方式1

把鸡剁成小块，泡水，去腥味！

步骤/方式2

加入盐，老抽酱油，面粉，淀粉，十三香拌均！

步骤/方式3

锅烧热倒入适量油，小火烧至七成热，放入干辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的鸡块煎至两面金黄捞出

步骤/方式4

烧一锅水，水开后放入煎好的鸡块.再次烧开后放入手擀面，面熟以后放入小白菜，盐，十三香，鸡精，调味。

步骤/方式5

加入蒜苗，在滴几滴芝麻香油，鸡肉面片就出锅