做蒸咸鸭蛋要隔开水

咸鸭蛋是鸭蛋经过盐的腌制而制成的,而生咸鸭蛋蒸十五分钟左右就可以熟了。咸鸭蛋的蛋白比较咸,可搭配白粥食用,蛋黄咸味适宜,可直接食用,或制作成饼干、面包、蛋黄酥等