牛肚和猪肚哪个营养价值高

   猪肚的营养价值比较高，因为，猪肚比较小，猪肚的口感比较好，含有较高的蛋白质，以及人体所需的微量元素，用猪肚制作的酸辣肚丝汤营养非常丰富，口感好，我的回答仅供参考，谢谢

牛肚和猪肚哪个营养价值高

而牛肚和猪肚在蛋白质的含量上是差不多的，都在15%左右，但是猪肚的脂肪含量（5.1%）要比牛肚（1.6%）高很多，所以这也是主要的造成猪肚热量比牛肚热量高很多的一个原因，从这个角度来说，牛肚的营养就已经好上一些了。

牛肚和猪肚哪个营养价值高

猪肚。它营养价值高，口感和味道极佳美味的。牛肚比较硬，也是非常好吃的。但是猪肚更适合煲汤，更容易吸收，营养价值可以体现出来的。建议选择猪肚。