锄地深3—5厘米。锄地主要目的是松动表层土壤，一般结合除草，在降雨、灌溉后以及土壤板结时进行。在北美苗圃业，田间栽培大苗多采用中耕锄草，即起到松土结合除草作用，又避免使用除草剂对环境的污染。

土壤深耕可以疏松土壤，加深耕作层，改善土壤的水，气状况，有效解决了深耕层内部的水、气矛盾，增强土壤的渗水、蓄水能力，进而提高土壤的抗旱能力和保肥、供肥能力。土壤深耕后，泥土上下翻个，充分接受阳光照射，减少病虫害的发生。