海带和红薯是含碱性最强食物，还有葡萄，柑橘，柿子，黄瓜，胡萝卜，大豆，香蕉，草莓，还有一些蔬菜和水果都是含碱性的

含碱最高的食物是哪些

含碱性比较高的食物一般有以下几种：

1、葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子等这类食物属于含碱量较高的强碱食物。

2、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬等这类食物，也属于含碱量较高的中碱性食物。

3、豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜等这类食物属于含碱量较高弱碱性食物。