食材:煎饼  蒜  盐  醋 酱油 鸡精 芝麻 姜粉

1、烧500ml开水凉冷待用

2、五六瓣蒜剥皮用蒜臼加点盐捣烂

3、把蒜蓉放置凉开水中，顺时针搅一分钟（以蒜蓉打开，泛白为准）在依次放入盐、姜粉（一定要姜粉）适量，在放入白醋、酱油（酱油调色的）鸡精、芝麻即可。