步骤1/9
主要食材龙利鱼，酸菜鱼料包
步骤2/9
切好的鱼片
步骤3/9
放在容器里边，放木薯粉点点油手抓一下，拌好木薯粉
步骤4/9
菜切好泡下水，不然太咸了
步骤5/9
油热爆锅，放辣酱包，这个一定要少放
步骤6/9
翻炒辣酱和菜，然后加适量的水
步骤7/9
煮开锅可以下鱼片了
步骤8/9
鱼片是一片片的放进去的，全部放完关火。
龙利鱼版酸菜鱼怎么做
食材明细
龙利鱼
青辣椒
姜片
葱花
酸菜
辣油
盐
鸡精
水
烹饪步骤
1、龙利鱼切片，加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。
2、起油锅，放入姜片、青辣椒爆香，放入水、酸菜、辣油煮。
3、水开放入腌好的龙利鱼片，再煮10分钟左右即可出锅装盘。
龙利鱼版酸菜鱼怎么做
1
所用食材
2
龙利鱼肉切斜刀片
3
先加入蛋清
4
花雕酒
5
盐
6
淀粉
7
抓匀腌制十五分钟
8
先爆香辣椒、姜片
9
再炒香葱蒜
10
加入酸菜翻炒均匀
11
炒出酸菜香味
12
加入黄辣椒酱翻炒均匀
13
加入热水
14
加盐
15
味精
16
花雕酒
17
加入鱼片，不要翻动
18
撇去浮沫，中火煮开即可
