1、鹿茸菇炒10分钟能熟。

2、鹿茸菇生长发育在野外，过程中会滋长病菌、微生物菌种等，在采收过程中还非常容易遇到土壤等，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素。

炒熟的鹿茸菇可以放多久

2天。蘑菇焯水后置于冰箱中进行冷冻处理，能够锁住食材水分和食材口感，但注意保存时间不宜过长，蘑菇经过焯水后，其含有的营养物质以及水分会受到影响，可能会出现腐烂变质，保存时间不建议超过2天。

      蘑菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。