腊肉炒芹菜:第一步选择肥瘦相间的腊肉，将其洗干净，并切成片，第二步将准备好的西芹也切成段，第三部起锅烧油，等油热先将腊肉翻炒几分钟，再加入一些蒜苗提味，并将备好的西芹放进去，最后加一些调味料进行翻炒。
腊肉炒芹菜是怎么做的
1、西芹斜切更易入味。腊肉切薄片。好辣的再来个干辣椒
2、小火，油3成热，将腊肉炒成透明色
3、倒下西芹快速翻炒，撒点水
4、加适量的盐5.炒匀，装盘
腊肉炒芹菜是怎么做的
用料
烟熏腊肉 1块
芹菜 300g（一把）
葱 少许
盐 少许
花生油 适量
胡萝卜 0.5根
生抽 1勺
糖 适量
做法步骤
1、腊肉切片，胡萝卜切片，芹菜切短
2、锅中少量油，下入腊肉炒香出油，下入葱花
3、葱香味出来后下入胡萝卜翻炒
4、煸出红油后下入芹菜，加少许盐，一勺生抽，少量白糖提鲜
5、出锅前可以稍微淋一点点香油翻炒匀，即可出锅
