食材：蟹肉棒、鸡蛋、盐、食用油、面粉或者淀粉。
做法：鸡蛋打撒，加入盐，蟹肉棒先裹一层面粉或者淀粉，然后粘蛋液，平底锅加油，热锅后放入蟹肉棒，小火煎。一面硬实后翻面，大约每面煎1分钟左右就可以了，蟹肉棒表面上色程度，大家可以自己控制。吃的时候可以粘番茄酱，或者椒盐。
蟹棒的吃法
材料
"苋菜 一把"，"姜丝 少许"，"红萝卜 少许"，"蟹肉棒 2条"，"火腿片 2片"，"太白粉水 少许"，"水 一碗"
做法
step1
1:先将苋菜的梗挑出来，留着可炒别的菜色。
step2
2:蟹肉棒撕条状，火腿切丝，准备少许红萝卜、姜丝、一碗水、少许太白粉水备用。
step3
3:下锅炒姜丝、红萝卜，放入水，然后再放入苋菜闷熟。再加入蟹棒丝、火腿丝、鸡粉，最后下少许太白粉水快速拌炒。
step4
4:盛盘
