蒜苔炒肉片最正宗的做法

1蒜苔摘好后，洗净，切段！

2猪肉切片！

3起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油！

4然后加入切好的蒜苔，大火翻炒，蒜苔熟时，加入水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。

蒜苔炒肉片最正宗的做法

1、 蒜苔洗干净切段

2、 五花肉切片下锅炒

3、 肉变色下入花椒面

4、 肉切的有点厚我用水炖了一下

5、 肉熟了下入蒜苔

6、 下入老抽

7、 炒到蒜苔变色加点盐就可以了

蒜苔炒肉片最正宗的做法

原料：蒜苔一把、里脊肉一块、木耳、大葱、生姜、红椒、料酒、生抽、老抽、香油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油、淀粉各适量。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、蒜苔洗干净切成段，木耳泡好后撕成小朵。

第3步、里脊肉洗净切成片。

第4步、用料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，香油，淀粉把肉腌制十分钟。

第5步、大蒜切片，生姜切丝，大葱切成小段。

第6步、锅中倒油，油温六成热把肉倒进去翻炒至变白。

第7步、肉盛出备用。

第8步、锅中剩油炒香葱姜蒜。

第9步、把蒜苔倒进去翻炒至断生。

第10步、再把肉倒进去，里面加鸡精翻炒均匀出锅。