1、选新鲜山楂10颗洗净，每颗切四瓣。

2、胡萝卜半个洗净用海尔搅拌机打碎，备绵砂糖10克。

3、山楂、碎胡萝卜放入锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤。

4、将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加糖调匀，待温后即可食用。