不可以

柚子皮一般不可以做陈皮。因为柚子皮和陈皮散发出来的味道不同、内部白色部分的厚度不同等情况,都表明柚子皮无法制作成陈皮。虽然柚子皮可能无法制作成陈皮,但柚子皮能够制作成柚子皮糖或是蜂蜜柚子酱等。

另外柚子皮因为有很厚的白色内瓤部分,因此可以将其放入冰箱内来除去异味