区别一：外形不同
1、馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。
2、水饺皮为直径约7厘米的圆形。
区别二：煮的时间不同
1、馄饨皮较薄，煮熟后有透明感，煮熟馄饨费时较短。
2、水饺的皮厚，短时间不易煮熟，煮水饺过程中另需加入3次凉水，每次水开加一次，方可保证煮熟。
区别三：吃法不同
1、馄饨在煮的过程中加入了调味品，同时还可以加入一些青菜类的，调节口味，煮好直接入口即可。
2、水饺是白水下锅煮的，除去去本来馅料的味道外，是没有任何味道的，需要蘸料食用。
饺子和馄饨，究竟有什么本质区别
饺子和馄饨，两者形状是不一样，其实里边的馅料是一样的，饺子煮熟之后可以蘸蘸料吃，而混沌是带汤的，两者的区别就是一个直接吃，一个是带有汤料的
