食材：虾，大米，姜，葱，香菜

做法：首先处理干净鲜虾，去虾线

去虾头，拨出虾肉剁碎

大米放锅内加水熬米粥

炒锅中放入油，放入生姜炒香后放入虾头煸炒，挤压虾头，把虾头中虾黄炒出来，可以挑出虾头的壳丢弃，放入虾肉炒变色就可以将油和虾肉一起倒入煮粥的锅里煮，知道粥煮到浓稠即可出锅，最后撒入葱花和香菜，美味营养的虾粥就做好了