原料：五花肉、蜜汁烤肉酱、五香粉、辣椒粉、料酒、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、五花肉洗干净，切5毫米左右的片。要买那种精品五花，一层肥一层瘦的。
第2步、加入1汤匙料酒。
第3步、1汤匙蜜汁烤肉酱。
第4步、1小勺五香粉。
第5步、1小勺辣椒粉。
第6步、1小勺盐。
第7步、1汤匙生抽。
第8步、将所有调料拌匀，腌渍半小时。
第9步、炸篮铺一层油纸，将肉片码好，尽量不重叠。180度先烤5分钟。
第10步、全部翻一个面，再烤5分钟。
第11步、出来的油太多了，换了一张油纸，再次翻面，烤5分钟。
第12步、一共烤了15分钟，这是最后烤好的样子。
炸锅烤肉做法
— 食材清单 —
主料:五花肉509克
辅料:烧烤料随意，耗油2-3勺，酱油2勺，料酒1-2勺
— 烹饪步骤 —
1· 五花肉切片，稍微厚点点
2· 耗油，料酒，酱油，烧烤料一起拌均匀，烧烤料尽量弄到每片肉都有
3· 腌制15分钟左右，就可以放入空气炸锅
4· 180度，20分钟，中途翻面。用生菜包着吃更加好吃
炸锅烤肉做法
1、五花肉洗净冷冻后切片。
2、切好的五花肉。
3、放入料酒、生抽、盐和柠檬腌制。
4、空气炸锅160度预热后放入腌制好的的五花肉。
5、烤制15分钟，就可以了。
