用料
红枣 500克
日食三颗枣 百岁无烦恼 三蒸三晾红枣的做法步骤
步骤 1
买来的红枣加点面粉洗干净，控干水份。
步骤 2
冷水入锅，平铺在蒸锅内，中火开始蒸。
步骤 3
上汽蒸半个小时后关火，这时候颜色已经有了变化！
步骤 4
放到太阳下晒干，也可以自然晾干放凉。
步骤 5
放置一晚上，枣子颜色又深了些许。
步骤 6
重复第一次相同的蒸晒， 这是第二次蒸晒后的枣子。
步骤 7
第三次，冷水入锅烧开后用小火慢蒸20分钟。 因为是直接入口的， 室外晒干会有灰尘污染， 所以这一步就放在室内自然晾干。
步骤 8
三次蒸晒的颜色对比很明显了。
步骤 9
肉质也有差别 蒸过三次，红枣皮可以非常轻松地吐出。
步骤 10
蒸熟的大枣，糖的转化就充分了。经过三次蒸晾以后，大枣会变得绵软香糯，更适合脾胃虚弱的老人和孩子。
步骤 11
每日三颗枣，百岁无烦恼！ 可以用雪花酥的这种小包装分装起来， 吃时更方便，也不容易过量！
大枣三蒸三晾正确做法
步骤：
1、首先准备适量的红枣，挑出不好的红枣，将其清洗干净沥干水分备用。
2、清洗干净的红枣，置于锅中蒸半小时左右。
3、第一次蒸好后，将其拿出来晾晒干。
4、然后再将其放在锅中蒸20分钟左右。
5、蒸好第二次后拿出来晾晒凉。
6、之后再将红枣放进锅中蒸20分钟左右。
7、蒸好后的红枣拿出来，放进容器中即可。
大枣三蒸三晾正确做法
1、准备好大枣，将大枣洗净，蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。
2、将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深。
3、再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟，再次将大枣晾凉，这时大枣的颜色又深一点。
4、第三次将大枣放入蒸锅，蒸20分钟，关火，将大枣晾凉。
5、大枣蒸好了，这时大枣的颜色变的更深，可以食用了，香甜软糯，好吃又好消化。
