可能是压面机质量有问题。

压面机电机动力不够，也就是电机小了，更换大功率电机。

可能是面和硬了，就是和面水份少了。

检查压面机传动系统及轴承是不是有问题。

当压面机面皮不成形时，查看是否加水不妥当，拌面不熟，需要重新和，当面皮倾斜向一边，需查看两滚间隙大小是否不一。