不可以吃

蒸大闸蟹不管大小至少要蒸十五分钟到二十五分钟以上，一定要确保大闸蟹蒸熟变色这个是一个要的。如果大闸蟹没有蒸熟是不能吃的，害怕里面会有寄生虫，寄生虫吃进肚子也不好的，是不可以吃没有煮熟的食物的，要对自己的身体负责人的。