冬天可以吃绿豆。

绿豆是夏季解暑的食物，有去火解毒的效果，含有大量的微量因素，冬季吃可以弥补因为冬季寒冷身体微量元素不足。

所以，绿豆这种食物四季都会对人体产生柔和的能量补充，在冬季绿豆可以配合小米红枣一起吃。