豉字，现代汉语规范二级字，普通话读音为chǐ，最早在六书中属于形声字。

说文解字注：配盐幽尗也。广雅说飮食曰：寑、䤁、鬰、、幽也。幽与同义。以豆之，其味苦。

招䰟曰：大苦咸酸，辛甘行些。王云：大苦，豉也。古音十六音部。

一个豆一个支是什么字

豉

读音：[chǐ]

基本释义：〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

组词：

豆豉 [ dòu chǐ ]：把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。