1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、虾仁（已清洗）。
2、在虾仁中加1勺料酒。
3、拌匀，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。
5、接着，合入虾仁翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加1勺蚝油。
8、调味炒匀即成。
虾仁炒青椒怎么做
材料
"虾仁 适量"，"青椒 2颗"，"洋葱 1/4颗"，"蒜末 少许"，"蚝油 2大匙"，"米酒 1大匙"，"酱油 1茶匙"，"糖 1茶匙"
做法
1: 首先将虾仁及醃料混合，醃约15分钟
2: 洋葱.青椒椒切成块状备用
3: 将虾仁先炒至半熟取出
4: 同锅倒入少许油爆香蒜末，接着放入洋葱.青椒一起拌炒
5: 虾仁倒入一起拌炒至熟
6: 加蠔油调味即完成
虾仁炒青椒怎么做
食材清单
辣椒 2个 、 新鲜虾 500克 、 朝天椒 3-5个 、 葱 少许、 蒜 3-5瓣 、 料酒 一勺 、 玉米油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 糖 一勺 、 醋 两勺
烹饪步骤
1、辣椒清洗干净 ，去籽 ，切成片儿
2、虾，去除虾头和虾须 。
3、收拾好后清洗干净 ，放入少许盐、 料酒 、蒜末 ，腌制
4、热锅放少许油，煸炒辣椒半分钟，盛出备用
5、热锅多放一些底油 ，放入花椒 ，炸出香味儿后，去除花椒
6、放入五个朝天椒 ，小火煸香 。
7、放入大虾，翻炒均匀
8、肉变红后，放一勺糖 、两勺醋 、少许盐 、酱油
9、大火收汁 ，虾快熟了 ，放入辣椒 。翻炒片刻出锅 。
