冲咖啡使用85-92度的水比较合适，大多数人都会使用煮沸的水直接冲泡咖啡，其实这样的水温是不适合冲泡咖啡的，温度比较高的水温会影响咖啡的口感，会让咖啡变得比较苦，喝起来不太好喝。在水温比较高的时候，咖啡中能够浸泡出来的物质会更多，但是同样杂质也会更多吧。

但是如果使用水温比较低的水冲泡咖啡，会让泡出来的咖啡带着-种酸酸的味道

冲咖啡的水温是多少°C

泡咖啡85℃-90℃为佳。用沸水冲泡会对咖啡的味道造成影响，味道会比较苦，因此，一般是开水烧开后稍微放一些，等水温稍微降一些85℃-90℃的时候再进行冲泡，这样泡出来的咖啡味道会比较香醇，而且没有那么烫，很快就可以饮用了。

冲咖啡的水温是多少°C

最佳水温在80到90度之间。

如果使用沸水冲泡可能会影响咖啡本身的口感，冲泡好的咖啡应该在1小时内饮用完，放置时间过长会影响口感和营养价值，另外隔夜的咖啡不能饮用，以免对身体健康造成影响 。