碗里加两勺生粉,适量水,适量酱油,再倒入适量的耗油

把这些材料搅拌均匀,大蒜拍一下,剁成蒜末热油下蒜末煸炒出香味,倒入刚才调好的酱汁,大火煮开。把冰糖加水煮溶,混合酱油、蚝油,加入鸡精、葱段、姜片熬制。