要想煮的羊肉重量损失少还是有一些小窍门的，具体煮羊肉的方法：

方法1、煮羊肉一定要选羊腿肉，肋排的肉也不错。羊腿肉煮出来损失最小。

方法2、羊肉煮开锅再煮15分钟就离火焖熟，千万不要直接用火煮熟，这样煮出的羊肉重量损失最大

方法3、煮羊肉不要放盐，这样煮出的羊肉既好吃又少损失重量。