用料包菜 半个(350克),湿粉条 200克生抽 15克,香醋 5克,料酒 5克,糖 5克,盐 2克,葱 2克,蒜 2瓣,花椒 10粒。
半颗圆白菜,去根洗净,切成宽条粉条200克(干粉条开水下锅煮了7分钟,关火焖5分钟取出。
锅内倒入油15克,同时下入花椒粒,花椒粒颜色变深加入蒜片,出蒜香加入圆白菜,中火翻炒全部变软加入酱汁和粉条,继续翻炒均匀,如果太干可以在锅边淋少许水,水干出锅。
圆白菜炒粉条怎么做如何做好吃
第1步、粉条泡发,五花肉切片,圆白菜洗净。
第2步、圆白菜切丝。
第3步、锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油。
第4步、放入干红辣椒炒出香味。
第5步、放入圆白菜丝大火炒断生。
第6步、加入泡好的粉条,加生抽,料酒,白糖和少许水煮开。
第7步、煮至粉条发软但不要太烂,大火收汁。
第8步、成品。
圆白菜炒粉条怎么做如何做好吃
原料:
粉丝50克
圆白菜半个
鸡蛋2个
蒜2瓣
姜2片
香葱2根
糖半汤匙
生抽3汤匙
胡椒粉1茶匙
盐适量
鸡精适量
做法:
1
圆白菜一颗
2
圆白菜切条
3
用清水冲洗干净
4
粉丝温水浸泡
5
鸡蛋打入碗中
6
葱切葱段,姜切丝~蒜瓣切片
7
油锅热油,加适量食用油
8
鸡蛋入锅煸炒
9
炒熟捞出待用
10
留余油,葱姜蒜入锅煸炒出香味
11
放入圆白菜一起煸炒
12
炒至圆白菜熟后加入粉丝煸炒
13
加入适量盐,生抽,胡椒粉,鸡精进行调味
14
加入鸡蛋翻炒出锅装盘